"Вірити в себе і не здаватися": як ветеран після поранення відкрив власну піцерію у Білій Церкві

У інтерв'ю Еспресо: Біла Церква він розповів, що до повномасштабного вторгнення з дружиною планували кав’ярню, але згодом вирішили, що піца — ближча до душі.

"Хотілося годувати всіх бажаючих смачною та якісною їжею. Ми зробили ставку на авторські рецепти й унікальне тісто", — розповідає ветеран.

Заклад запрацював буквально за три місяці від ідеї до відкриття. Валерій зізнається: починати було складно, адже бізнесу він до цього не знав. Але допомогла дружина, поради підприємців і власна наполегливість. Спершу піцерію відкривали виключно на свої кошти, а грантові планують використати для розвитку. Серед планів — нові заклади та власний цех для виробництва тіста.

Читайте також: Герой України Валерій Кучеренко з позивним Гонсалес давно мав мрію про відкриття власного закладу, але саме після поранення він остаточно вирішив не відкладати її на потім

Попри труднощі, клієнтів у піцерії чимало: приходять місцеві жителі, а ще приїжджають навіть із інших міст України.

"Дуже приємно, коли до нас спеціально їдуть з Бучі чи Чернігова, щоб скуштувати піцу", — каже власник.

Окрім бізнесу, ветеран разом із волонтерами підтримує військових: у піцерії стоїть баночка для збору коштів, а частину заробленого сім’я спрямовує на допомогу армії.

фото: скриншот з відео Еспресо: Біла Церква

Наостанок Валерій поділився порадами для ветеранів та всіх, хто хоче відкрити власну справу:

Поради від Валерія "Гонсалеса" Кучеренка:

• Вірте у себе. Ніхто, крім вас, не зробить перший крок;
• Не здавайтеся. Труднощі будуть завжди, але вони долаються;
• Ретельно плануйте. Складайте бізнес-план і прораховуйте всі витрати;
• Ставте на якість. Клієнт завжди повернеться туди, де продукт і сервіс на рівні;
• Спирайтеся на підтримку. Родина, друзі та побратими — це величезна сила;
• Допомагайте іншим. Єдність і взаємопідтримка роблять Україну сильнішою.

Нещодавно, у Білій Церкві майбутній заклад харчування, а саме піцерію, відкрив ветеран війни та Герой України Валерій Кучеренко з позивним Гонсалес

Більше - на YouTube Еспресо: Біла Церква.