Тихе полювання - небезпечні наслідки: що треба знати про сезон грибів

Про це повідомляє Держпродспоживслужба.

Дотримання простих правил дозволить насолоджуватися дарами лісу без загрози для здоров’я:

• не варто збирати незнайомі гриби, навіть досвідчені грибники іноді плутають їстівні гриби з отруйними двійниками;
• грибні страви не підходять для дітей, людей похилого віку та тих, хто має проблеми зі шлунком або печінкою. У цих груп ризиків більше, ніж користі;
• готові грибні страви швидко псуються, навіть у холодильнику. Гриби - не той продукт, який можна "доїсти завтра". Після приготування варто з'їсти страви одразу;
• якщо після вживання грибів з’явилися нудота, біль у животі, слабкість або запаморочення - не чекайте. Варто одразу викликати лікаря або звернутися до найближчої лікарні. Самолікування у випадку отруєння грибами смертельно небезпечне;
• на стихійних ринках грибів краще не купувати. Продавці там рідко мають експертні висновки ветеринарно-санітарної лабораторії, тож ніхто не гарантує вам безпеку. Обирайте лише офіційні торгівельні точки: магазини або агропродовольчі ринки, де гриби проходять перевірку;

Якщо приймаєте рішення купити гриби в магазині або на ринку важливо звернути увагу на такі деталі, як інформація про продукт, умови зберігання, цілісність упаковки та зовнішній вигляд.

• Виноград по 90 грн, а морква та буряк по 20 грн: яка ціна на цьогорічний урожай