Білоцерківці встановили світовий рекорд в Іспанії
Тихе полювання - небезпечні наслідки: що треба знати про сезон грибів
Гриби
фото: Freepik
Осінь в Україні - сезон не лише золотого листопаду, а й масового збору дикорослих грибів. Та саме в цей період щороку зростає кількість випадків харчових отруєнь
Зміст
Про це повідомляє Держпродспоживслужба.
Дотримання простих правил дозволить насолоджуватися дарами лісу без загрози для здоров’я:
- не варто збирати незнайомі гриби, навіть досвідчені грибники іноді плутають їстівні гриби з отруйними двійниками;
- грибні страви не підходять для дітей, людей похилого віку та тих, хто має проблеми зі шлунком або печінкою. У цих груп ризиків більше, ніж користі;
- готові грибні страви швидко псуються, навіть у холодильнику. Гриби - не той продукт, який можна "доїсти завтра". Після приготування варто з'їсти страви одразу;
- якщо після вживання грибів з’явилися нудота, біль у животі, слабкість або запаморочення - не чекайте. Варто одразу викликати лікаря або звернутися до найближчої лікарні. Самолікування у випадку отруєння грибами смертельно небезпечне;
- на стихійних ринках грибів краще не купувати. Продавці там рідко мають експертні висновки ветеринарно-санітарної лабораторії, тож ніхто не гарантує вам безпеку. Обирайте лише офіційні торгівельні точки: магазини або агропродовольчі ринки, де гриби проходять перевірку;
Якщо приймаєте рішення купити гриби в магазині або на ринку важливо звернути увагу на такі деталі, як інформація про продукт, умови зберігання, цілісність упаковки та зовнішній вигляд.
- Виноград по 90 грн, а морква та буряк по 20 грн: яка ціна на цьогорічний урожай
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
