Білоцерківці встановили світовий рекорд в Іспанії
Реформа харчування: кухарі дитсадків Білої Церкви пройшли навчання
фото: сайт КОВА
31 березня у Кулінарному хабі Білоцерківського вищого професійного училища будівництва та сервісу провели курси підвищення кваліфікації для кухарів закладів дошкільної освіти міста
Зміст
Про це повідомляє Київська ОВА.
Навчання організували в межах реформи шкільного харчування. Мета курсів полягає передусім у формуванні нової якості роботи кухарів - підготовки фахівців, які стануть провідниками змін у своїх закладах, сприятимуть формуванню здорових харчових звичок у дітей та забезпечуватимуть збалансоване меню з мінімальним вмістом цукру й солі.
Учасники спершу дистанційно опрацювали теоретичний матеріал. Вони ознайомилися з новими стандартами, вимогами системи HACCP, принципами збалансованого харчування та оновленими технологічними картами.
фото: сайт КОВА
Практичну частину кухарі пройшли в кулінарному хабі. Вони працювали на сучасному обладнанні, відпрацьовували нові техніки приготування страв і вдосконалювали їх подачу.
Після завершення навчання учасники склали підсумкове тестування та підтвердили готовність застосовувати отримані знання у своїй роботі.
- Що чекати білоцерківцям у квітні: зміни у пенсіях, зарплатах освітян та лікарняних
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
