Ніжна галета з персиками: найпростіший рецепт цього літа

Про це повідомляє Еспресо: Біла Церква.

Галета з персиком

Інгредієнти: 

Для тіста: 

• борошно - 300 гр;
• вода - 4 ст. л;
• вершкове масло - 100 гр;
• щіпка солі;
• ванільнйи цукор - 1 ч. л;
• розпошувач для тіста - 1 ч. л;
• цукор - 2 ст. л;

Для начинки:

• персики - 4 шт;
• цукор - 1 ч. л.;
• крохмаль  - 2 ст.л.

Рецепт приготування покроково:

1. У посудину насипати борошно, сіль, цукор, ванільний цукор та розпушувач.

2. До сухих інгредієнтів натерти вершкове масло, воно повинно бути з морозилки та перетворити цю суміш у крошку.

3. Додати води, та замісити тісто, поставити у холодильник на 30 хв., або до морозильної камери на 15 хв.

4. На пергаменті розкатати тісто, середину посипати крохмалем та трішки цукром.

5. Персики порізати скибками та посипати крохмалем.

6. Викласти персики, чи будь-які фрукти за бажанням на середину розкатаного тіста, края завернути.

7. Готувати 25 хв. при температурі 180 гр., дати охолонути та посипати цукровою пудрою.