Корисний смаколик: скільки коштує мед та як розпізнати натуральний

Про це повідомляє Еспресо: Біла Церква.

Унікальні природні властивості меду сприяють зміцненню здоров'я. Утримання ж пасіки - важка та кропітка робота. Війна сильно вплинула на бджолярів, багато пасік знищено, тож цьогоріч мед особливо цінний.  

За словами бджоляра з 30-річним стажем Анатолія, основний взяток в Україні - соняшниковий. У своєму господарстві чоловік має мед із каштана, ріпаку та липи. Загалом у чоловіка 20 вуликів. Він переконаний, що мед позитивно впливає на здоров'я, тож виготовляє з нього настоянки, питний мед, віск, забрус та збирає квітковий пилок.

Купити літр липового меду в Білій Церкві можна за 280 грн, з акації - 250 грн, різнотрав'я та квіткового - за 200 грн.

Аби не натрапити на підробку від недобросовісних продавців, варто знати кілька простих застережень:

• у несправжнього меду аромат кислуватий або зовсім відсутній;
• підробка не викликає легкої пирхоти в горлі, утворює піну або має домішки;
• такий мед не має вираженого смаку, а замість користі може лише нашкодити здоров'ю.

Також слід пам'ятати, що меду варто вживати не більш як 2 ложки на день.