Масниця в розпалі: 5 оригінальних начинок для млинців

Окрім класичних варіантів із сиром, медом чи варенням, журналістка сайту Еспресо: Біла Церква зібрала поєднання солодких і солоних інгредієнтів, які легко приготувати вдома.

Курка, йогуртовий соус і зелень

Запечене або смажене куряче філе ріжуть дрібними шматками, додають густий натуральний йогурт, часник і зелень. Начинка виходить соковитою та підходить для гарячих млинців.

Гриби з вершковим сиром

Печериці обсмажують із цибулею до готовності, змішують із вершковим сиром і чорним перцем. Таку начинку часто використовують для подальшого запікання млинців у духовці.

Лосось із крем-сиром і огірком

Слабосолений лосось поєднують із крем-сиром і тонко нарізаним свіжим огірком. Цей варіант подають холодним як закуску.

фото: pixabay

Тушковані яблука з карамеллю та дрібкою солі

Яблука тушкують із цукром і вершковим маслом до м’якості, наприкінці додають трохи солі. Контраст солодкого й солоного робить начинку виразнішою.

Банан, арахісова паста і чорний шоколад

На гарячий млинець намазують арахісову пасту, додають шматочки банана та тертий чорний шоколад. Суміш швидко тане і утворює густу солодку начинку.

фото: pixabay

Масниця триватиме до кінця тижня, тому господині та заклади харчування продовжують розширювати меню млинців і пропонувати нові поєднання інгредієнтів.

• Масниця 2026: традиції, обряди та страви перед Великим постом