"Без цукру", "з низьким вмістом солі", "знежирений": Держпродспоживслужба про маркування продуктів

Держпродспоживслужба пояснила основні вимоги до маркування продуктів: 

• безкалорійний продукт - має до 4 ккал на 100 мл або до 0,4 ккал на порцію (для підсолоджувачів);
• без додавання цукру означає, що підсолоджувачів не додавали, але якщо цукор є природно, на етикетці пишуть: "містить цукор природного походження";
• з дуже низьким вмістом солі (натрію) дозволено вказувати, якщо продукт містить не більше 0,04 г натрію на 100 г/мл, але це не стосується природних мінеральних вод;
• знежирений / без жиру - до 0,5 г жиру на 100 г/мл;
• джерело омега-3 - лише якщо продукт містить достатньо жирних кислот: 0,3 г альфа-ліноленової або 40 мг EPA+DHA на 100 г / 100 ккал.

Тож перш ніж купувати продукти з маркетинговими "чарівними" словами - варто перевірити, чи мають вони під собою законні підстави, а саме - звернути увагу на склад харчового продукту.

• Фрукт сезону: 5 простих та смачних рецептів з яблуком