На Білоцерківщині стартували жнива: в поле вийшли аграрії півдня району
Гамула: дуже простий десерт, що передавався українськими господинями з покоління в покоління
фото: Автентична Україна
Яблучну гамулу найчастіше готували восени з початком морозів, коли в хатах палили піч. Зазвичай для приготування використовували м’які та биті яблука, бо вони не підлягали зберіганню в погребах
Зміст
Про це стало відомо з проєкту "Автентична Україна".
Так, цей старовинний десерт подавали зазвичай з медом або до чаю, тому готували його переважно без цукру.
Інгредієнти
- Яблука — 1 кг;
- Мед — 10 г;
- Борошно — 1 ст. ложка.
Яблучна гамула готується так
1. Яблука запекти в печі. Дати вихолонути і перетерти в пюре.
2. Перемішати пюре з борошном. Традиційно використовували вівсяні пластівці або вівсяне борошно. Також могли змішувати вівсяне зі звичайним пшеничним.
3. Тісто вкласти у вогнетривкий посуд і випікати в духовці на невеликому вогні до утворення рум’яної скориночки.
- Закарпатські ґомбовці: як приготувати традиційні пиріжки з сиром.
Залиште коментар
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2025, вiвторок
8 липня
13:30
Конфлікти, булінг і миття підлоги учнями: на що скаржились мешканці Білої Церкви в освітнє управління
09:20
Тарас Бихкало: мужній герой з Гребінківщини, який до останнього подиху боровся за свободу рідної землі
2025, понедiлок
7 липня
