На Київщині зафіксовано 4 випадки ботулізму: одна людина померла

Про це повідомляє Київський обласний центр контролю та профілактики хвороб.

Усі випадки пов’язані з вживанням рибних продуктів домашнього приготування — соленої непатраної плотви, тарані та карася.

Фахівці наголошують: ботулізм — це смертельно небезпечне харчове отруєння, що виникає внаслідок споживання продуктів, виготовлених із порушенням технологій. Найчастіше це домашні м’ясні та овочеві консерви, в’ялена або копчена риба, паштети, ковбаси.

Перші симптоми з’являються протягом 12–36 годин після зараження. Серед них: м’язова слабкість, утруднене дихання, сухість у роті, погіршення зору.

Фото: Київський обласний центр контролю та профілактики хвороб

Щоб уникнути захворювання, варто:

• не вживати домашні консерви, рибу, паштети;
• купувати лише сертифіковані продукти;
• зберігати м’ясо, рибу, ковбаси й паштети в холодильнику;
• не вживати продукти в бомбажних (роздутих) банках.

У разі появи симптомів необхідно негайно звернутися до лікаря.

• Комунальні VS приватні клініки: де вигідніше пройти УЗД у Білій Церкві?