Родинний агробізнес на 50 гектарах землі: що вирощує молода сім'я фермерів

Про це повідомляє Еспресо: Біла Церква.

Сімейний бізнес родина Владислава Менжинського розпочала з вирощування кубовидного перцю. З часом своє господарство розширили до 50 гектарів землі.

У роботі намагаються використовувати різноманітну допоміжну техніку, аби якомога більше автоматизувати процеси вирощування врожаю. Але без людей це робити неможливо, тож у штаті є 6-7 працівників. До прикладу, овочі збирають лише руками – так вони залишаються неушкодженими.

На полях у аграріїв росте перець, баклажани, кавуни, дині, помідори, капуста. Але найбільше фермери пишаються кримською або ж ялтинською цибулею, знайти насіння якої нелегко, а виростити ще важче. Щоб досягти якісного врожаю, фермери навіть консультувалися із закордонними агрономами.

Фото: Еспресо: Біла Церква

"Усі сіють прямим посівом поле, ми почали з розсади. На гектар пів мільйона насінин пішло, висадили вручну ми все це в поле. І зараз збираємо цибулю. Навіть є цибулини до пів кілограма. Розсаду в тепло, потім в поле тепле висадити й вона получається солодка. Бо багато хто пробував вирощувати, вона гірка, несмачна, маленька. Не виходить у людей", – розповідає Владислав.

Насіння на овочі фермери закуповують лише за кордоном. Розсаду вирощують спочатку під спеціальним світлом та поливом у теплицях, а потім переносять на поле. Аби отримати якісний врожай, удобрюють хорошим прибалтійським торфом, вимірюють температуру ґрунту та регулярно поливають. Продукцію вирощують на органіці, намагаються не використовувати нітрати.

Фото: Еспресо: Біла Церква

Власну агропродукцію фермери реалізують гуртом та вроздріб. За словами дружини фермера Галини, цьогоріч пробують продавати навіть через інстаграм. Також відкрили магазин, маленьку точку. Зокрема, постійні покупці вже знають реалізаторів і заздалегідь ще навесні телефонують, цікавляться, що посадили, і замовляють для себе.

Восени аграрії планують сіяти броколі та цвітну капусту, а також беруть на пробу нові сорти городини, тож збирати урожай фермери будуть аж до заморозків.